Golfbaren är en helhetsupplevelse med minigolf som central attraktion där konceptet bygger på minigolf i kombination med god mat och dryck i sköna miljöer runt om i Stockholm. I dagsläget huserar Golfbaren över fem olika anläggningar, men vi växer och i vinter blir det möjligt att uppleva The Minigolf Experience även i Sundbyberg på ytterligare en anläggning.

Vi söker nu en driven och målinriktad sous chef och där hoppas vi få höra från dig som brinner för god mat, dryck och service!

Tjänsten på Signal by Golfbaren innebär att vara en viktig del i driften av vår nya enhet Signal by Golfbaren. Vi söker därför dig med bred kunskap i det klassiska köket, en matlagningskunnig ledare med erfarenhet i lagerhållning/inventering, Haccp. Det är ytterst viktigt att du följer med och förstår rådande, men även kommande trender. Ett stort tålamod och en pedagogisk ådra är viktiga egenskaper, eftersom du även kommer vara med och träna upp och lära nya adapter till det kommande teamet. Meriterande egenskaper är om du haft arbetsledande position, varit med och öppnat upp en restaurang och utvecklat matkoncept tidigare.

På Golfbaren jobbar vi i en familjär miljö där värme, personlighet och lagspel är lika viktiga komponenter som själva kontakten med våra gäster. Det är stundtals högt tryck i arbetet, så flexibilitet och snabbhet är viktiga egenskaper i vår service, då vi sätter stor stolthet i att leverera bra och kvalitativa helhetsupplevelser till gästen där maten är en viktig del i utbudet. Som sous chef ser du god service utifrån helheten där, förutom själva matlagningen, ett väl fungerande samarbete, tillsammans med genomtänkt logistik och god hygien också är viktiga byggstenar. Förmåga att följa instruktioner och även självständigt kunna sätta upp och planera din arbetsdag efter bestämda arbetsrutiner är centralt i den dagliga driften.

Vi tror att du är 23-45 år med ambitioner att utvecklas inom kockyrket, att du redan hunnit skaffa dig minst 3-5 års relevant arbetslivserfarenhet. Vi jobbar i helt- eller delvis öppna miljöer mot gäst där service-dialog förekommer. Vi kräver därför mycket god förmåga till skriftlig- och muntlig kommunikation på svenska och helst även engelska.

Tjänsten vi erbjuder är på heltid dvs. 40h per vecka med planerat tillträde 20/11 (tillträdesdag kan variera något). Vi är medlemmar i Visita och jobbar efter branschens kollektivavtal, men även med individuell lönesättning.

Vi rekryterar löpande, så hör av dig snarast.

För mer info om Golfbaren och vårt koncept titta in på http://www.golfbaren.se (http://www.golfbaren.se/) och titta med fördel in på Swing by Golfbaren som är vår andra inomhusanläggning.

OBS! Fullständigt ifyllda ansökningar är ett krav. Vi ser fram emot att du svarar på frågorna nedan och bifogar en kort film och ditt CV.

Hoppas vi ses!

Detta är en jobbannons med titeln "Sous chef till Golfbarens nya inomhusanläggning Signal by Golfbaren" hos företaget Swing by Golfbaren AB och publicerades på workey.se den 22 oktober 2021 klockan 16:26.

Hur du söker jobbet

webbjobb-logo-white webbjobb-logo-grey webbjobb-logo-black WORKEY workey-white workey-grey