Vikarierande kock till kostenheten

Är du en matlagare med driv och engagemang och vill vara med och skapa en trevlig måltidsupplevelse? Varför inte ta chansen och söka jobbet hos oss! 

Om arbetsplatsen
Nynäshamn erbjuder det bästa av flera världar. Vi är en del av en stark tillväxtregion med den mindre organisationens fördelar. Här är det nära till både kollegorna och de invånare vi servar. Runt knuten väntar storslagna naturupplevelser och det goda småstadslivet, med storstadens puls inom räckhåll. Det är unika förutsättningar som vi i Nynäshamn är stolta över och gärna delar med oss av.

Kostenheten i Nynäshamns kommun ansvarar för måltidsverksamheten till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. Kostenheten vill ge både barn, ungdomar och våra äldre i kommunen en bra matupplevelse och inspirera till att prova på nya smaker och maträtter.

Arbetsuppgifter
Arbetet som kock är mycket varierande och innebär arbete i de större tillredningsköken, skolor, äldreboende samt i de mindre köken på kommunens förskolor. Huvuduppgiften är tillagning och förberedelser av måltider inklusive specialdieter. Arbetsuppgifter som varumottagning, grönsaksberedning, servering, disk och städning ingår. 

Måltiderna är en betydelsefull del av dagen både för barn och unga i skolan och äldre inom vår omsorg. I skolan ger måltiden en möjlighet till att väcka barns och ungas intresse för smaker, råvaror och hållbar utveckling. Till våra äldre vill vi ge goda vällagade måltider som förgyller vardagen.

Det här söker vi hos dig
För att lyckas i rollen har du: 

• 3-årig restaurangutbildning eller annan utbildning som kan bedömas likvärdig
• förmåga att laga god och näringsriktig mat till äldre och barn
• erfarenhet av matproduktion i stor skala
• erfarenhet av beställningar
• erfarenhet av att leda och organisera
• kunskap om förekommande dietkoster, livsmedelslagstiftningen
• kunskap om klimat och hållbarhet
• datorvana

Som person kan du ta eget ansvar, är noggrann och har god organisationsförmåga. Du är serviceinriktad och arbetar mycket bra med andra människor. Du tycker det är viktigt att erbjuda barnen en god start i livet och förmedla en sund relation till mat, hälsa och hållbarhet. Du är intresserad av att laga klimatsmart mat och vill utveckla matlagningen kreativt då en stor del av maten lagas från råvaror.

Välkommen med din ansökan redan idag!

Information om tjänsten
Tjänsten är ett vikariat på tre månader med eventuell förlängning.

Tillträde: Enligt överenskommelse

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning

Sysselsättningsgrad: Heltid

Antal lediga befattningar: 1

Ref. nr:  BUN/2024/0079/023

Det här erbjuder vi dig!
Välkommen till Nynäshamn – skärgårdens pärla, en unik plats i Stockholms län.
Hos oss är det nära till samverkan, påverkan och beslut och nära till invånarna. Det bidrar till att ditt arbete känns meningsfullt och berikande.

Vi erbjuder fri tillgång till gym i kommunhuset, friskvårdstimme alternativt friskvårdspeng och gratis medlemskap i personalföreningen. Personalföreningen drivs av personalen och via dem har du möjlighet att hyra fjällstuga och stuga i skärgården och delta i olika aktiviteter.

För dig som väljer att bo här finns naturen runt hörnet och det mesta på gång- och cykelavstånd. Kommunen har även ett mycket rikt och utbrett föreningsliv som riktar sig till både stora och små.

Välkommen med din ansökan!