Workey.se använder cookies för att hjälpa oss göra webbplatsen bättre. Genom att surfa vidare godkänner du lagringen av dessa. Läs mer om cookies.
Workey.se använder cookies för att hjälpa oss göra webbplatsen bättre. Genom att surfa vidare godkänner du lagringen av dessa. Läs mer om cookies.
Om Bockholmengruppen
Idén om att göra något för sitt kvarter har vi haft med oss sedan vi öppnade vår första restaurang, Bockholmen Hav & Restaurang, för 20 år sedan. 2012 tog vi klivet till Stockholms innerstad med Nybrogatan 38, där vi ville vi skapa en plats på Östermalm som knöt samman alla dessa delar. Öppet sju dagar i veckan, frukost, lunch, middag till rimliga priser. En bardisk där vem som helst kunde slå sig ned närsomhelst och erbjudas alla menyns rätter. Liveband till frukost, dj:s på kvällen. Det blev succé! Med samma filosofi har vi fortsatt till Söder, Gamla Stan och Gärdet, och i dag driver vi inom Bockholmengruppen nio restauranger i Stockholmsområdet.
Korta fakta
Omfattning: Heltid
Varaktighet: Tillsvidare
Anställningsform: Tillsvidare med provanställning om 6 månader
Lön: Enlig överenskommelse
Om jobbet
Vi letar efter en person som är lika proffsig som rolig, och som är redo att bli vår nästa megastjärna - restaurangchef!
I rollen som restaurangchef är du spindeln i nätet mellan alla avdelningar på restaurangen. Du är vår dirigent som tillsammans med ditt team leverera service i världsklass!
Vi vill att du är en riktig drivkraft, någon som tar ansvar och är lyhörd för både gäster och kollegor. Att du brinner för att ge bästa möjliga service och sätter försäljningsrekord i sömnen. Att du har en kommunikationsstil som skulle göra en papegoja grön av avund, och att du trivs med att vara den inspirerande coachen för ditt team.
Arbetstiden är som en berg- och dalbana, med helger, kvällar och luncher. Det enda som är säkert är att du kommer ha kul och göra skillnad vare dag!
Sammanfattning av rollen
- Ansvarar för driften av restaurangen som helhet
- Arbete mot att uppnå den angivna planen och budgeten
Viktiga funktioner
- Säkerställa att den eftersträvade nivån av service- och kvalitet uppnås
- Se över och utveckla rutiner och arbetssätt för de olika avdelningarna
- Rekrytering
- Leda restaurangteamet och ständigt jobba mot att utvecklas genom tex. dryckesprovningar och aktiviteter
- Administrativt arbete (schema, kalkylering etc.)
- Ekonomiskt ansvar ,med löpande ekonomisk rapportering
- Kännedom om HR-frågor och lagar gällande personal
Övrigt:
Goda kunskaper i Officepaketet, Personakollen, Bazaro, Ancon och InDesign
Ansökan
Ansök via länken. Vi tar ej emot ansökningar via e-post.